2025年1月11日の「満点☆空レストラン」は、ブッラータチーズ特集！
モッツァレラの進化系とも称される、鮮度命のブッラータチーズ、食べてみたいですね！！
(モッツァレラでさけるチーズ、生クリームを包んだ巾着上のチーズ)
最初にインタビューでちらっと出てきたホテルのレストラン、一瞬でしたが、確かこちらかと！
料理長の古屋さんが出ていらっしゃいましたよね。
この「チーズスタンド」のブッラータチーズを提供しているホテルのイタリアンレストランはこちら↓
Link：「ピャチェーレ」(シャングリ・ラ ホテル 東京)
場所：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 28階
このレストランのメニューを見ると、こちらのチーズスタンドのチーズが色々使われているようですよ！
Link:「満点☆青空レストラン」公式サイト
