2024年9月4日の「朝メシまで」に、北海道No.1朝食ビュッフェを提供するホテルが登場!
★じゃらんアワード2023(北海道ブロック)、じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞(朝食部門)で、北海道第1位に!
第2位は「ONSEN RYOKAN由縁 札幌」、第3位は「ベッセルイン札幌中島公園」
朝食No.1ビュッフェのホテルはどこ?
ここは、「センチュリーマリーナ函館」!(2019年開業)
Link: 「センチュリーマリーナ函館」の公式サイト / ホテル公式のインスタも
大人気の朝食ビュッフェは、朝6時30分~11時まで。(最終入場は10時30分まで)
紹介された朝食ビュッフェのメニューは?
他に類を見ない種類の多さが自慢!なんと、150種類以上の料理が提供されているそうです!
(実は、お客さんの要望で徐々に増え、今では、毎朝200種類近くを提供)
まぁ、マグロやいくらなどのお刺身コーナーから、フルーツジュース、焼き立てパン、
スープカレー、デザート類まで、北海道の新鮮な食材を思う存分いただける朝食で、朝から行列で大人気!
以下、番組で紹介されたお料理の一部です。
<洋食・中華の中居さん担当:約18種類>
- ローストチキン
- 低温で炒めたミニトマトのコンフィ(バルサミコのソースがけ)
- 中華の丸鶏スープ
- 3時間煮込んだビーフストロガノフ
- フランス料理・豚肉のブランケット(白いクリーム煮込み)
- 冬瓜のとろり煮
- 茄子の味噌炒め(肉の代わりに大豆ミートを使用)
- スパゲッティ・ボロネーゼソース
- チキンのディアブル(マスタード入り、ピリッとした辛味有り)
- ブイヤベース(函館近海のタラ使用)
- フランス料理・アッシ・パルマンティエ(牛挽肉をマッシュポテトで覆ったグラタン)
- 焼きそば
<和食の三塚さん担当>
- 玄米(ななつぼし)※ご飯は羽釜でガス炊き。おひつ&巾着に入れほかほかに。
- 白米(ふっくりんこ)
- 出汁巻き玉子(北海道産利尻昆布の出汁を使用)
- 焼き雲丹ぎり(利尻昆布の特製出汁をかけてお茶漬けにも)
- お刺身(本マグロ(15kg)、サーモン、イカ、甘エビ、ホタテ、いくら(10kg)など)※刺身盛りや海鮮丼に。いくらは「こぼれいくら」でかけ放題。
<パン・スイーツの髙田さん担当:25種類(パンは10種類)>
- マンゴーデニッシュ
- エッグタルト
- ミニ焼きドーナツ洋酒漬け
- チーズタルト
- パリブレスト(ココナッツクリーム&パインのカスタード)
- パンケーキ
通常の150種のメニューの他、ただいま、「世界の料理フェア第7弾」として5種類のフランス料理が日替わりで提供されたり、じゃらんとコラボしたデザート企画なども展開中!
Link: センチュリーマリーナ函館の朝食ビュッフェの公式ページはこちら!
その他、ホテル公式のインスタにもお料理画像あり!
★「センチュリーマリーナ函館」の朝食だけの利用はできる?
参考) 2年前の2022年の記事ですが、「センチュリーマリーナ函館」の朝食の魅力が存分に分かる食レポ記事も!
【朝食が熱い】「センチュリーマリーナ函館」の魅力と宿泊記を紹介!(aumoより)
★東京・東新橋の600円均一のお弁当屋さんはこちら!
Link: 「朝メシまで」公式サイト
Link: 「朝メシまで」のTver見逃し配信はこちらから