朝メシまで★北海道No.1朝食ビュッフェはどこのホテル(函館)?(2024/9/4)

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ビュッフェ

※画像はイメージ

 

2024年9月4日の「朝メシまで」に、北海道No.1朝食ビュッフェを提供するホテルが登場!

 

★じゃらんアワード2023(北海道ブロック)、じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞(朝食部門)で、北海道第1位に!

第2位は「ONSEN RYOKAN由縁 札幌第3位は「ベッセルイン札幌中島公園

 

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朝食No.1ビュッフェのホテルはどこ?

ここは、センチュリーマリーナ函館!(2019年開業)

 

Link: 「センチュリーマリーナ函館」の公式サイト / ホテル公式のインスタ

場所北海道函館市大手町22番13号

 

大人気の朝食ビュッフェは、朝6時30分~11時まで。(最終入場は10時30分まで)

 

紹介された朝食ビュッフェのメニューは?

他に類を見ない種類の多さが自慢!なんと、150種類以上の料理が提供されているそうです!

(実は、お客さんの要望で徐々に増え、今では、毎朝200種類近くを提供)

 

まぁ、マグロいくらなどのお刺身コーナーから、フルーツジュース焼き立てパン

スープカレーデザート類まで、北海道の新鮮な食材を思う存分いただける朝食で、朝から行列で大人気!

 

以下、番組で紹介されたお料理の一部です。

 

洋食・中華の中居さん担当:約18種類>

  • ローストチキン
  • 低温で炒めたミニトマトのコンフィ(バルサミコのソースがけ)
  • 中華の丸鶏スープ
  • 3時間煮込んだビーフストロガノフ
  • フランス料理・豚肉のブランケット(白いクリーム煮込み)
  • 冬瓜のとろり煮
  • 茄子の味噌炒め(肉の代わりに大豆ミートを使用)
  • スパゲッティ・ボロネーゼソース
  • チキンのディアブル(マスタード入り、ピリッとした辛味有り)
  • ブイヤベース(函館近海のタラ使用)
  • フランス料理・アッシ・パルマンティエ(牛挽肉をマッシュポテトで覆ったグラタン)
  • 焼きそば

 

和食の三塚さん担当>

  • 玄米(ななつぼし)※ご飯は羽釜でガス炊き。おひつ&巾着に入れほかほかに。
  • 白米(ふっくりんこ)
  • 出汁巻き玉子(北海道産利尻昆布の出汁を使用)
  • 焼き雲丹ぎり(利尻昆布の特製出汁をかけてお茶漬けにも)
  • お刺身(本マグロ(15kg)、サーモン、イカ、甘エビ、ホタテ、いくら(10kg)など)※刺身盛りや海鮮丼に。いくらは「こぼれいくら」でかけ放題

 

パン・スイーツの髙田さん担当:25種類(パンは10種類)>

  • マンゴーデニッシュ
  • エッグタルト
  • ミニ焼きドーナツ洋酒漬け
  • チーズタルト
  • パリブレスト(ココナッツクリーム&パインのカスタード)
  • パンケーキ

 

通常の150種のメニューの他、ただいま、世界の料理フェア第7弾として5種類のフランス料理日替わりで提供されたり、じゃらんとコラボしたデザート企画なども展開中!

Link: センチュリーマリーナ函館の朝食ビュッフェの公式ページはこちら!

 

その他、ホテル公式のインスタにもお料理画像あり!

 

★「センチュリーマリーナ函館」の朝食だけの利用はできる?

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参考) 2年前の2022年の記事ですが、「センチュリーマリーナ函館」の朝食の魅力が存分に分かる食レポ記事も!

【朝食が熱い】「センチュリーマリーナ函館」の魅力と宿泊記を紹介!(aumoより)

 

★東京・東新橋600円均一お弁当屋さんはこちら!

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Link「朝メシまで」公式サイト

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