ぶらり途中下車｜宝石鍋しゃぶしゃぶ田の水晶鍋の秘密とは？山手線・目黒駅・坂井真紀の旅(2024/10/5)

2024年10月5日の「ぶらり途中下車の旅」は、坂井真紀さんの山手線の旅！

目黒駅で、ぷるぷるキラキラ水晶鍋のしゃぶしゃぶ「宝石鍋」をいただくようですね！

でも、なぜ、水晶鍋！？

見た目が綺麗だから？？

実は、水晶鍋には、不思議な美味しさの秘密が隠されているようで！

水晶鍋の美味しさの秘密とは？

こちらのしゃぶしゃぶ店「田（でん）」さんで使用の水晶鍋は、

純度99%の天然水晶で作られているそうです！

水晶鍋には、食材の臭みや不純物を分解除去してくれる作用があるそうですよ。

そのため、びっくりなことに、この鍋からはアクが出ないんですって！魔法のよう！？

加えて、熱した水晶からは、大量の遠赤外線が出ることで、

食材を芯からふっくらと調理できるという、直火とは違う旨味を引き出せる利点があるそうです！

見た目の美しさに加え、そのような美味しい秘密があったとは驚きです！

番組で確認次第、アップします！

口コミメニューなどを見ると、「宝石鍋」は単品で3500円程のようですね。

その他、ふわふわな「生つくね」も人気メニューのようです！紹介されるかな！？