2024年11月23日の「ぶらり途中下車の旅」は、秦基博さんの目黒線の旅!
武蔵小山駅では、「自分で絞るモンブランケーキ」が紹介されます!
これは、2024年9月14日にオープンしたばかりの栗スイーツ専門カフェ、
「T-MON’S(ティモンズ)」さんの「生絞りMYモンブラン」ですね!
以下、ティモンズさんの場所や生絞りモンブランのお値段などの詳細になります。
「ティモンズ」の紹介&場所
ティモンズさんは、京都の焼き栗専門店「比沙家(ひさや)」監修の栗スイーツ専門店です!
今回番組で紹介される自分で絞るモンブランケーキの他、ソフトクリームなどのメニューも有り。
また、11月中旬からはランチも始まっているという情報も。
(まだランチの詳細が分からないのですが、食べログには麺類やパニーニのような写真も出ていますね)
営業時間:10:30~18:30(月曜定休)
※「武蔵小山駅」から徒歩5分ほど/「ライフ武蔵小山店」近く。
自分で絞るモンブランケーキのお値段は?
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自分で絞るモンブランケーキの正式メニュー名は「生絞りMYモンブラン」!
お値段1320円(※飲み物セットは1700円)
このモンブランの中身も気になりますよね!
土台となるパンは、このカフェの監修をしている京都の焼き栗専門店「比沙家」のマロンデニッシュ!(マロンデニッシュは、ティモンズさんでも販売。レジ横に映っていましたね!)
この上にアイスクリームや生クリーム、焼き栗が乗り、その上にお客さんが自分でマロンクリームを絞って完成!
★全体にかけようとせず、中心にかけて高さを出すようにすると綺麗に仕上がる、と!
アイスクリームは、抹茶かほうじ茶から選択可。
このこだわりのマロンクリームは、愛媛県城川ファクトリーの和栗ペーストを使った特製クリームなのだとか。
テイクアウト用のモンブランなども有り↓
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他、マロクリームを絞った「マロンラテ」850円も紹介されましたね。
今後、パフェなどのメニューも増える予定だとか!
武蔵小山のカフェ「T-MON’S(ティモンズ)」さん、注目ですね!
★先日の、浦和の「めくるクロワッサン食パン」も美味しそうでしたね!(11/2放送)
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