※画像はイメージ
7月14日、いよいよ日本一の若手シェフが決まる「CHEF-1グランプリ2024」の決勝戦が！
506名の中の王者に昇り詰めるのは誰なのでしょうか！？
以下、決勝戦に残った4名の料理人のお店情報をまとめておきますね。
また、7月12日に放送された特番で紹介された、各料理人のオススメ地元メシ情報も！
★決勝戦の得点&結果は？
【日本料理】木村僚佑さんの店
14年連続ミシュラン二つ星、京都の日本料理をけん引する名店「緒方」が、
2021年2店舗目の「東山緒方」(左京区)を開業。
木村さんは、現在、この「東山緒方」の二番手料理人を務めていらっしゃいます。
Link: 「緒方」公式インスタ
場所：京都府京都市左京区岡崎円勝寺町91-5 眞松庵 1F (東山緒方)
木村シェフのオススメ地元メシ（京都）
木村シェフおすすめの地元メシは、京都屈指の牛肉料理が味わえる祇園の名店「祇園肉料理おか」さん。
カウンター8席の完全予約制。炭火で仕上げる割烹スタイルの極上肉料理をコースで提供。
紹介された料理：完全放牧牛の炭火焼き／完全放牧牛のボロネーゼ
Link: 「祇園肉料理おか」公式サイト
【ジャンルレス料理】山下泰史さんの店
博多の住宅街で「TTOAHISU（トアヒス）」のオーナーシェフを務めていらっしゃいます。
ジャンルにとらわれない唯一無二の料理で、開業4年でミシュラン一つ星を獲得する名店に。
Link: 「TTOAHISU」公式インスタ
山下シェフのオススメ地元メシ（福岡）
山下シェフおすすめの地元メシは、福岡市の「博多もつ鍋いぶき」さん。
博多もつ鍋の老舗で20年修業した店主が作る、鹿児島県産・黒毛和牛のもつ料理が人気。
紹介された料理：牛もつの生姜焼き／いぶき鍋(もつ鍋)と出汁の出たスープでいただくラーメン
Link: 「博多もつ鍋いぶき」公式インスタ
【中国&アジア料理】花田洋平さんの店
およそ20年、ANAクラウンプラザホテル「花梨」で腕を振るい、今年6月、晴れて独立。
大阪の一等地、淀屋橋にある「淀屋橋odona」2Fに「atelier HANADA by 森本」を開業。
Link: 「atelier HANADA」公式サイト /「atelier HANADA」公式インスタ
場所：大阪府大阪市中央区北浜４丁目３−１ 淀屋橋odona A 棟 2F
花田シェフのオススメ地元メシ（大阪）
花田シェフおすすめの地元メシは、一流シェフが作る本格中華がリーズナブルに味わえる東大阪の店、「CHINA進」さん。
紹介された料理：もち豚焼売200円／黒豚酢豚780円
Link: 「CHINA進」公式インスタ
【フレンチ】吉岡翔太さんの店
東京の下町、墨田区押上で「枯朽(こきゅう）」のオーナーシェフを務める。
開店から2年、早くもミシュランガイド東京2024に掲載され、美食家たちから注目を集める。
「食の実験室」をテーマに、今、東京で最もとがっているフレンチ。
Link: 「枯朽」公式サイト / 「枯朽」公式インスタ
吉岡シェフのオススメ地元メシ（東京）
吉岡シェフおすすめの地元メシは、街中華「「澁谷飯店」さん(墨田区)。
超有名店で修業した店主が提供するリーズナブルな中華。
紹介された料理：豚の角煮定食1000円／カレーチャーハン850円。
Link: 「澁谷飯店」公式インスタ
場所：墨田区東向島2-6-7
★7月12日に放送された「決勝直前特別番組」の内容詳細は、公式サイトのお知らせにも出ていますよ！
「＜決勝直前特別番組＞令和ロマン、さや香、マヂカルラブリー、オズワルドがファイナリストシェフの素顔に迫る！」
★シェフワン出場者の「餃子フェス」も開催！？
Link: 「CHEF1グランプリ2024」公式サイト
