2024年9月20日の「沸騰ワード」は、志麻さんの秋の絶品料理13連発！
本記事では、新感覚「キーマカレーのオニオンスープ添え」をピックアップ！
番組で紹介されたレシピをざくっとご紹介しますね！
【材料】
＜キーマカレー＞
タマネギ 約1個半、合い挽き肉 約650g、カレー粉 大さじ4～5、コリアンダー大さじ1～2、クミン 大さじ1～2、トマト缶 1缶、ヨーグルト スプーン2杯、オリーブオイル適量、塩3～4つまみ、コショウ適量、お米 適量、卵4個、紫タマネギ1/4個、パクチー適量
＜オニオンスープ＞
タマネギ 約1個、コンソメ1つ、水 適量、コショウ適量
【作り方（レシピ）】
＜キーマカレー＞
タマネギ2.5個分(キーマカレー&オニオンスープ分を合わせて)を薄切りにして、レンチン5分。
フライパンで（強火で）広げて焦がす、広げて焦がすを繰り返しながら焼いて、あめ色玉ねぎを作る。
キーマカレーには、このあめ色タマネギの3分の1ぐらいを使う。(残りはオニオンスープ用に)
塩コショウした合い挽き肉を崩さずに塊のままフライパンで焼く。焼き色が付くまでは触らないがポイント。
両面に焼き色が付いたらほぐしていく。
カレー粉、コリアンダー、クミンを加え、炒める。
香りが出たら、あめ色玉ねぎ(1/3分)を入れる。
さらに、トマト缶、ヨーグルトを加える。塩、コショウで味を調えて完成。
ご飯の上にキーマカレーを載せ、温泉卵、パクチー、赤タマネギスライスをオン！
＜オニオンスープ＞
あめ色タマネギ(2/3)を鍋に移し、水を加え火にかける。
コンソメを加え、よく煮えたら完成！
最初はキーマカレーをそのまま食す！
続いて、オニオンスープにキーマカレーを浸して食べると、新感覚に！
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