2026年1月8日の「林修の今知りたいでしょ！」は、
みかん vs りんごの最新情報SPでしたね！
「かぜ＆インフルエンザ」「高血圧」「冬太り」「腸内環境の悪化」の4大症状に
パワーを発揮するのはどっち！？対決、見ごたえありましたね！
以下、番組最後に紹介された「みかん」「りんご」それぞれの
最新健康情報のおさらいクイズをまとめています。
「みかん」の最新情報のクイズまとめ
おさらいクイズ１
かぜ＆インフルエンザ対策に良い「βクリプトキサンチン」がより多いみかんは？
A：酸っぱいみかん ／ B：甘いみかん（正解！）
おさらいクイズ２
より甘いみかんはどっち？
A：軸が細い（正解！） ／ B：軸が太い
おさらクイズ3
みかんと一緒いとると「βクリプトキサンチン」の吸収率を上げる組み合わせは？
A：ヨーグルト（正解！） ／ B：コーヒー
※みかんと乳製品の組み合わせがオススメ！
おさらいクイズ4
みかんの甘さをより引き出すのは？
A：揉んでからすぐ食べる ／ B：揉んでから1日待って食べる（正解！）
※揉んだ後、時間がたつほど甘さが増す！
おさらいクイズ5
みかんの鮮度を保つ置き方は？
A：ヘタを上向きに置く ／ B：ヘタを下向きに置く（正解！）
※ヘタを下向きに置いた方が、水分の蒸発を防いで長もちする！
「りんご」の最新情報のクイズまとめ
おさらいクイズ1
高血圧＆冬太り対策に良い「プロシアニジン」が多いのはりんごのどの部分？
A：実 ／ B：皮（正解！）
※皮も食べやすい輪切りのスターカットがオススメ！
おさらいクイズ2
より栄養が多いりんごはどっち？
A：軸が細い ／ B：軸が太い（正解！）
※みかんとは選び方が逆！
おさらいクイズ3
冬太り対策＆腸内環境改善に良い「ペクチン」を効率よくとる食べ方は？
A：加熱する（正解！） ／ B：スムージーにする
※りんごは加熱することで、ペクチンが6～9倍アップする！
おさらいクイズ4
鮮度を保つりんごの保存法は？
A：常温保存 ／ B：冷蔵保存（正解！）
※冷蔵保存することで甘みも増す！
おさらいクイズ5
冬太り対策に良いりんごの食べ方は？
A：朝に1個食べる ／ B：朝昼夜3回に分ける（正解！）
※冬太り対策に良い「プロシアニジン」は持続力がないので、分けて食べるのがオススメ！
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